Theo điều tra dân số năm 2001 của Ấn Độ[2], Sahibganj có dân số 80.129 người. Phái nam chiếm 53% tổng số dân và phái nữ chiếm 47%. Sahibganj có tỷ lệ 63% biết đọc biết viết, cao hơn tỷ lệ trung bình toàn quốc là 59,5%: tỷ lệ cho phái nam là 70%, và tỷ lệ cho phái nữ là 55%. Tại Sahibganj, 16% dân số nhỏ hơn 6 tuổi.